فصـل دوّم : نمونه‏هايى از توصيه‏هاى بهداشتى بهداشت غذايى

قالَ أميرُالْمُؤمِنينَ عليه السلام: مَنْ سَرَّهُ اَنْ يَكْثُرَ خَيْرُ بَيْتِهِ فَلْيَتَوَضَّأْ عِنْدَ حُضُورِ طَعامِهِ، (يَعْنى غَسَلَ يَدَيْهِ). حديث
اميرمؤمنان عليه السلام فرمود: كسى كـه دوسـت دارد، خير و بركت خانه اش زياد شود، هنگام غذا دستهاى خود را بشويد.